乳铁蛋白奶粉 奶粉中是否含有乳铁蛋白 食品检测告诉你

2018-12-23 - 乳铁蛋白

乳铁蛋白中是母乳中含有的特别成分,并且可以抑制病毒和有害菌,对于提高婴儿免疫力也有着不错的效果。很多调制乳粉、奶粉都打着含有乳铁蛋白、乳清蛋白等名号来进行售卖其乳制产品。

国联质检食品检测中心了解到乳铁蛋白主要是存在于牛初乳中,乳清蛋白是从牛奶中提炼出来的物质。在牛奶的组成中含有87%的水分、13%的乳固体。乳固体中又有27%是乳蛋白质,乳蛋白质的20%是乳清蛋白。因此乳蛋白质的提取是非常少的。其实市面上有很多打着乳铁蛋白名号的调制乳粉产品,那么这些调制乳粉食品检测中是否真的含有乳铁蛋白。那么就要进行调制乳粉检测才可以得出真正结论。

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调制乳粉检测可以找具有CMA资质的第三方食品检测机构进行检测。检测报告中会对是否有乳铁蛋白物质做出公正判别。乳铁蛋白来源稀少,提取技术壁垒高、造价高昂、有少数品牌的奶粉会添加乳铁蛋白。为啥都选择含有乳铁蛋白的奶粉。

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含有乳铁蛋白的奶粉对于提高婴儿的免疫力有着显着左右,乳铁蛋白物质还可以促进婴儿的肠道有益菌的生长,帮助宝宝抵抗大肠菌等病菌。有一些婴儿由于某些原因没有进行母乳喂养,因此奶粉中的营养成分对于婴儿来说是非常重要的。市场上有很多宣传含有乳铁蛋白的奶粉、调制乳粉。商家所宣传的不一定都是真正含有的,可以对其奶粉进行检测,检测结果才是能证明是否含有乳铁蛋白最有利的说服证明。

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