铁皮石斛作用 铁皮石斛的功效与作用及食用方法

2019-02-14 - 铁皮石斛

铁皮石斛属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,就象金属类中的“黄金”,人参中的“野山参”。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,它因表皮呈铁绿色而得名。

铁皮石斛作用 铁皮石斛的功效与作用及食用方法
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铁皮石斛具有独特的药用价值,秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。

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铁皮石斛

原形态

茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,长3-4 (-7) 厘米,宽9-11 (-15) 毫米,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。

总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花序柄长5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲,长2-4厘米;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5-7毫米,先端稍钝;花梗和子房长2-2.

5厘米;萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8厘米,宽4-5毫米,先端锐尖,具5条脉;侧萼片基部较宽阔,宽约1厘米;萼囊圆锥形,长约5毫米,末端圆形;唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明显3裂,中部以下两侧具紫红色条纹,边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛,并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色,长约3毫米,先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹,疏生毛;药帽白色,长卵状三角形,长约2.

3毫米,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

地理分布

野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性,又经长期采挖,自然资源濒临枯竭,国内市场供应紧缺,国际市场每公斤干品价已达1000美元以上。

在我国,铁皮石斛主要产于中国安徽西南部的大别山区;浙江东部的鄞县、天台、仙居;福建西部的宁化;广西西北部的天峨;四川;湖南新宁崀山世界自然遗产地;云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴、西双版纳和曲靖的阔叶林中。

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