青海枸杞和宁夏枸杞的区别

2019-02-26 - 青海枸杞

本网站自上线开始,就一直在讨论黑枸杞的相关话题,那么针对青海枸杞和宁夏枸杞的区别。两者都是黑枸杞的产地,分别出生自中国第一、第二大枸杞主产区,到底有什么不同呢。

两地出产的黑枸杞颜色不同是显而易见的,即便是色盲也能分辨出来。我们就从内部说起,分别来看所含的微量元素、功效有什么不同;食用方法又有什么区别。必须有权威的数据、不能凭借主观臆断,或者道听途说。下面是来自青海大学化工学院,所做的实验《FTIR法测定枸杞中的有效成分》

青海枸杞和宁夏枸杞的区别
青海枸杞和宁夏枸杞的区别

实验发现青海枸杞和宁夏枸杞,中枸杞多糖的含量都比较高,有很好的药用价值。

宁夏产枸杞果实内多糖含量最高,达3.90克/100克,而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低,仅为3.01克/100克。枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。研究表明,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

青海枸杞和宁夏枸杞的区别
青海枸杞和宁夏枸杞的区别

2、宁夏枸杞中MN、Fe、Ca、Mg、Zn、等微量元素的含量要明显高于青海枸杞。

青海、宁夏2大产区枸杞,氨基酸含量差不多。综合对比来看,宁夏枸杞养生保健价值要高于青海枸杞,这也是宁夏枸杞享誉海内外,成为红色名片的主要原因。

青海枸杞和宁夏枸杞的区别
青海枸杞和宁夏枸杞的区别
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